日本酒
北斗随想 1杯 693円（税抜630円）
ひだかオリジナルラベル
北海道栗山 小林酒造 特別純米酒
酸と旨味のバランスがよく
香りも穏やかながら米の風味が
生きている。どんな料理にも
合わせやすい食中酒に最適なお酒
出羽桜 桜花 1杯 638円（税抜580円）
山形県 出羽桜酒造 吟醸酒
桜花ならではの華やかな吟醸香がありながら
酒質もしっかりとしているので、脂ののった
焼き魚等にも合わせられるお酒
澤屋 まつもと 1杯 594円（税抜540円）
京都府 松本酒造 純米酒
水のようにさらりとしたのど越しと
ほのかに感じる甘みが心地よい
お酒。繊細な白身魚の刺身や
軽い味付けの料理に合う
三千盛 1杯 594円（税抜540円）
岐阜県 三千盛謹醸 特別本醸造
きりりとした本格派の辛口ながら深み
のある旨味が感じられるお酒。から揚げ
など揚げ物でも受け入れてなお負けない
酒質がいい
一ノ蔵無鑑査 1杯 594円（税抜540円）
田酒 1杯 638円（税抜580円）
青森県 西田酒造 特別純米酒
初めに軽い甘みを感じ、心地よい酸味と
共にすっと切れる。日向燗あたりで
まろやかさが出てマグロの赤身と合う
唎酒三種のみ比べ 836円（税抜760円）
その他、季節の地酒などあります。 693円～（税抜630円～）
鮨爽醇鳥 ひだか
すしそうじゅんちょう ひだか
■住所
〒061-3209
北海道石狩市花川南９条
３丁目92-6
イースヴィレッヂ１階
■営業時間
昼11:00～14:30
(ラストオーダー14:00)
夜17:00～22:00
(ラストオーダー21:30)
■定休日
火曜日